Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn cực ngon miệng

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên xù cực ngon miệng .
Vào những dịp nghĩ lễ chúng ta cũng nên tranh thủ bớt chút ít thời gian để làm bánh khoai lang tẩm bột rán này để mọi người có thời gian quây quần, trò chuyện với nhau, giúp không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Mặt khác món bánh khoai lang này còn có tác dụng nhuận tràng, trị táo bón rất hiệu quả, một món ăn vặt mà có tác dụng chữa bệnh như vậy thì tại sao chúng ta có thể bỏ qua được chứ. Nào cùng bắt tay vào làm với chúng tôi nhé!

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu:

• Khoai lang 3 củ lớn luộc chín và nghiền nhuyễn
• 2 chén dầu thực vật hoặc nhiều hơn để chiên
• 2 muỗng canh hành lá tươi xắt nhỏ
• ½ muỗng cà phê ớt bột (tùy ý)
• 2 quả trứng công nghiệp, đánh đều (CÓ THỂ KHÔNG DÙNG TRỨNG)
• Bột chiên xù
• 1 chén cà rốt,đậu que cắt nhỏ hột lựu

Cách làm:

• Bước 1: Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng ở mức lửa vừa.
• Bước 2: Trong 1 bát lớn, trộn khoai lang nghiền, hành, bột ớt, và tất cả rau củ cắt nhỏ hạt lựu vào nêm đều gia vị.
• Bước 3: Vò hỗn hợp khoai lang thành các viên nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 25g.

  

  Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn

• Nhúng viên khoai lang vào trứng (hoặc dầu nếu không dùng trứng ) rồi lăn qua bột chiên xù để bột bám đều vào viên khoai lang.
• Thả viên khoai lang vào chảo dầu đang nóng, chiên cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu giòn (khoảngtừ 2-3 phút). Sau đó cho khoai lang viên chiên xù ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn

Bạn có thể ăn nóng khoai lang viên chiên xù sau khi trang trí với phô mai Parmesan nếu thích...ăn kèm sốt Mayo chay và tương ớt nhé cả nhà !

Chúc các bạn ngon miệng !