Thứ Sáu, 17 tháng 6, 2016

10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết

10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết. Với 10 mẹo vặt bỏ túi sau đây, việc nấu những món ăn ngon trở nên đơn giản hơn bao giờ hết
1. Nấu cháo:
Muốn cháo không bị trào ra ngoài nồi khi sôi, cho vào cháo một ít dầu ăn, mùi vị càng thơm ngon hơn.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết

2. Nấu cơm:
Nên đun sôi nước trước khi cho gạo vào vì trong nước máy có chất làm cho hao tổn vitamin B1 trong gạo.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
3. Luộc mì sợi:
Không nên để nước sôi sùng sục mới cho mì vào vì như vậy mì chín không đều. Nên cho mì vào lúc nước bắt đầu nổi bọt lăn tăn, đảo qua vài lần, đậy vung cho tới khi sôi rồi đổ thêm ít nước lạnh, sau khi nước sôi lại thì nhắc xuống.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
4. Nêm muối:
Nếu là các loại củ thì nên nêm muối sớm hơn để muối thấm vào, còn nếu là rau thì nêm trước khi nhắc xuống để giữ được các chất dinh dưỡng và rau không bị nhũn.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
5. Nêm xì dầu:
Nếu nêm sớm món xào sẽ có vị chua vì lượng đường trong xì dầu bị phân giải khi gặp nhiệt độ cao, nên nêm xì dầu trư ớc khi nhắc xuống.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
6. Nêm bột ngọt hợp lý:
Sau khi đãmúc đồ ăn ra tô hoặc đĩa (còn nóng) thì mới nêm bột ngọt, nêm sớm sẽ gây ra chất độc hại cho sức khoẻ. Không nên cho trực tiếpbột ngọt vào thức ăn mà nên hòa tan vào một ít nước xào hoặc nước canh rồi mới trộn chung vào.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
7. Cách nêm các gia vị:
Theo nguyên tắc loại nào lâu thấm thì nêm trư ớc. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm, xì dầu, nước mắm, cuối cùng là bột ngọt. Các gia vị có mùihư ơng đặc trưng như xì dầu, nước mắm thời gian nấu càng ngắn càng tốt.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
 8. Dùng nước khi chiên, xào:
Khi xào thịt, phải đảo nhanh tay và chế thêm chút nước, thịt sẽ mềm và ngon hơn. Còn khi chiên có thể pha nước vào dầu theo cách: đun sôi 3 phần nước rồi đổ một phần dầu từ từ vào, chờ khi dầu đã nổi hoàn toàn trên mặt nước thì bỏ đồ cần chiên vào.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
9. Cách chưng, hấp cá:
Ðập một quả trứng và thoa đều lên cá, cá sẽ hấp thụ các chất trong trứng và thức ăn trở nên ngon, bổ hơn.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10. Xào thịt, cá:
Nên dùng dầu thực vật, vì trong dầu có chất khử mùi tanh, còn xào rau thì nên dùng mỡ heo, rau xào sẽ thơm, ngon và đẹp mắt hơn.
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết
Chúc các bạn nấu ăn ngon miệng !
Read More

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn cực ngon miệng

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên xù cực ngon miệng .
Vào những dịp nghĩ lễ chúng ta cũng nên tranh thủ bớt chút ít thời gian để làm bánh khoai lang tẩm bột rán này để mọi người có thời gian quây quần, trò chuyện với nhau, giúp không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Mặt khác món bánh khoai lang này còn có tác dụng nhuận tràng, trị táo bón rất hiệu quả, một món ăn vặt mà có tác dụng chữa bệnh như vậy thì tại sao chúng ta có thể bỏ qua được chứ. Nào cùng bắt tay vào làm với chúng tôi nhé!
cach lam khoai lang tam bot chien gion
Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu:

  • Khoai lang 3 củ lớn luộc chín và nghiền nhuyễn
  • 2 chén dầu thực vật hoặc nhiều hơn để chiên
  • 2 muỗng canh hành lá tươi xắt nhỏ
  • ½ muỗng cà phê ớt bột (tùy ý)
  • 2 quả trứng công nghiệp, đánh đều (CÓ THỂ KHÔNG DÙNG TRỨNG)
  • Bột chiên xù
  • 1 chén cà rốt,đậu que cắt nhỏ hột lựu

Cách làm:

  • Bước 1: Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng ở mức lửa vừa.
  • Bước 2: Trong 1 bát lớn, trộn khoai lang nghiền, hành, bột ớt, và tất cả rau củ cắt nhỏ hạt lựu vào nêm đều gia vị.
  • Bước 3: Vò hỗn hợp khoai lang thành các viên nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 25g.
    cach lam khoai lang tam bot chien gion
    Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn
  • Nhúng viên khoai lang vào trứng (hoặc dầu nếu không dùng trứng ) rồi lăn qua bột chiên xù để bột bám đều vào viên khoai lang.
  • Thả viên khoai lang vào chảo dầu đang nóng, chiên cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu giòn (khoảngtừ 2-3 phút). Sau đó cho khoai lang viên chiên xù ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

cach lam khoai lang tam bot chien gion
Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn
Bạn có thể ăn nóng khoai lang viên chiên xù sau khi trang trí với phô mai Parmesan nếu thích...ăn kèm sốt Mayo chay và tương ớt nhé cả nhà !

Chúc các bạn ngon miệng !
Read More

Cách làm canh cua nấu hoa thiên lý cho ngày hè nóng nực

Cách làm canh cua nấu hoa thiên lý cho ngày hè nóng nực.
Cua đồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Món canh cua đồng phù hợp với cả trẻ con và người già khi cung cấp một lượng chất đạm và canxi đáng kể.Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy ngon miệng. Đây còn là món canh có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon. Dưới đây là bí quyết để nấu được bát canh cua hoa thiên lý trong veo, nhiều gạch và chắc cái.
Cach lam canh cua nau hoa thien ly
Cách làm canh cua nấu hoa thiên lý

Nguyên liệu:

  • Cua đồng: 300gr
  • Hoa thiên ký: 150gr
  • Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm vừa đủ

Cách làm:

  • Cua đồng rửa sạch, gỡ mai, yếm để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn với vài hạt muối.
  • Dùng thìa lấy phần gạch ở mai cua, cho vào bát với 1/4 thìa cà-phê hạt nêm. Tráng qua nước cho hết mùi hôi.
  • Cho cua đã giã vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều. Lọc cua bằng rổ lưới mắt nhỏ với 600ml nước, sau đó lọc lại cho hết cặn và xác cua.
  • Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm vừa ăn, đun lửa to và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục thì thôi. Khi cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để chin cái cua,
  • Hoa thiên lý nhặt bỏ phần sâu, giập, rửa sạch với nước muối, để ráo.
    cach lam canh cua nau hoa thien ly
    Cách làm canh cua nấu hoa thiên lý
  • Chờ canh sôi thì cho hoa thiên lý vào, vặn lửa to để canh sôi lại. Cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra, tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt bếp.
  • Nêm bột gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn.
  • Cho canh ra tô và chuẩn bị ăn.

Cach lam canh cua nau hoa thien ly
Cách làm canh cua nấu ha thiên lý
Khi bắc nồi lên bếp, phải dùng đũa khuấy liên tục để thịt cua không bị lắng xuống đáy nồi, đến khi nồi nóng lên thì thịt cua sẽ nổi váng, đóng thành cái cua rất chắc. Đây là bí quyết để nồi canh cua ngon không bị vỡ cái.
Khi nồi canh bắt đầu sôi thì phải vặn lửa nhỏ để cái cua kết thành mảng. Nếu bạn đun lửa to thì cái cua sẽ bị nát vữa, nhìn nồi canh không đẹp mắt.
Đối với canh riêu thì ta nên chưng gạch cua với dầu ăn hoặc mỡ rồi mới dội vào nồi canh để tạo màu mỡ cho bát canh riêu. Nhưng đối với canh cua nấu rau thì lại cần độ ngọt và trong của nước. Vì vậy không nên chưng gạch mà chỉ đổ gạch cua vào khi nước đang sôi, lúc này gạch cua sẽ tan và bám vào rau.
Cho gạch sống vào còn giúp bát canh có độ trong veo, không váng mỡ, rất hấp dẫn và phù hợp ăn trong thời tiết nóng bức mùa hè.

Chúc các bạn ngon miệng !!
Read More

Thứ Năm, 16 tháng 6, 2016

Cách làm mứt mơ ăn kèm bánh lạ mà ngon

Mùa hè là mùa của những trái mơ, mơ bán nhiều, rẻ, ngon. Ngoài cách ngâm đường thành nước uống truyền thống, chị em phụ nữ còn có thể làm món mứt mơ dẻo ngọt nhâm nhi trong cả năm. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món mứt mơ ngon miệng nhé!
Với cách làm mứt mơ dưới đây, những món ăn hàng ngày của gia đình bạn sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều đó!
cach lam mut mo
Cách làm mứt mơ

Nguyên liệu:

  • Mơ tươi - 1kg
  • Đường - 500g
  • gelatine - 10g

Hướng dẫn:
cach lam mut mo
Cách làm mứt mơ
Các bạn chú ý chọn quả mơ tròn đều, dày thịt, quả rắn chắc, chín vàng, không bị dập, thối, không mất cuống, còn nguyên lớp lông tơ mịn.
Giờ thì mình cùng bắt tay vào làm mứt mơ nhé!
Bước 1:
- Trước tiên, chúng ta cần rửa mơ thật sạch nhé!
- Các bạn chú ý tách bỏ phần cuống ra khỏi quả mơ.
- Sau đó, để mơ ráo nước.
Bước 2:
- Cắt bỏ phần hạt của quả mơ.
cach lam mut mo
Cách làm mứt mơ

Bước 3:
- Cho khoảng 50ml nước vào nồi rồi đun đến khi mơ chín mềm (khoảng 15').
Bước 4:
- Tiếp đến, chúng ta sẽ xay mơ thật nhuyễn nhé!
Bước 5:
- Cho đường vào mơ đã xay này.
Bước 6:
- Trong lúc đó, chúng ta lấy khoảng 10g bột gelatine cho vào bát.
- Rồi hoà với khoảng 50ml nước.
Bước 7:
- Giờ thì chúng ta cho mơ đã xay lên bếp đun nhé! Các bạn đun ở lửa vừa để mơ không bị cháy và xuống màu.
Bước 8:
- Khi mơ sôi và đường tan hết, các bạn đổ từ từ gelatine vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.
Mứt mơ các bạn chỉ cần để nguội là có thể ăn được rồi!
 Mứt mơ nhà làm rất thơm nhé!
 Màu vàng óng mà thơm đậm vị mơ
Các bạn bảo quản mứt trong các hũ thuỷ tinh nhé!
  Mứt mơ có thể ăn với các loại bánh mì, bánh ngọt
 hoặc quay, hầm với thịt gà, thịt vịt đều rất ngon!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt mơ tuyệt ngon này nha!
Read More

Cách làm sinh tố dừa béo ngậy thơm lừng hấp dẫn ngày hè

Cách làm sinh tố dừa tại nhà rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là đã có một ly sinh tố béo ngậy giải khát mùa hè. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ ngọt mát, góp phần đánh bay cái nắng mùa hè đồng thời còn có tác dụng cung cấp dưỡng chất làm đẹp da cực kỳ hiệu quả hướng dẫn làm sinh tố dứa dừa ngọt mát hấp dẫn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt khi thưởng thức đấy.
cach lam sinh to dua
Cách làm sinh tố dừa


 Cách làm sinh tố dừa tại nhà rất đơn giản. Trước hết bạn cần chuẩn bị một quả dừa xiêm không quá non, cũng không quá già. Thêm 100ml sữa tươi và 40g đường.

Cách làm sinh tố dừa

  • Dùng đầu dao cắt khoanh tròn trên đầu trái dừa, lấy hết nước dừa ra ly.
  • Phần nước dừa bạn chia làm 2, một phần để ngăn mát uống, một phần bỏ vào khay làm đá.
  • Bạn nạo lấy phần cơm dừa. Thông thường một quả dừa có thể lấy được khoảng 150g cơm dừa.
  • Cắt nhỏ phần cơm dừa trước khi bỏ vào máy xay.
  • Cho toàn bộ phần cơm dừa vào máy xay sinh tố cùng với đường, sữa rồi xay thật nhuyễn.
  • Tiếp theo, lấy đá viên làm từ nước dừa từ trong khay đá ra, bào hoặc đập nhỏ (hoặc bạn có thể dùng đá bào bình thường).
  • Tất cả cho vào máy sinh tố xay cùng với hỗn hợp sữa dừa khoảng 2 phút. Khi sữa dừa và đá hòa quyện thành một hỗn hợp mịn là được.





Một ly sinh tố sữa dừa mát lạnh, đặc sánh có vị béo ngậy của dừa và sữa kết hợp cùng cái lạnh của đá bào vào những ngày thời tiết nóng nắng sắp tới thì tuyệt không gì bằng.

Nếu bạn không ưa vị quá ngậy, có thể sáng tạo cách làm sinh tố dừa kết hợp với dứa,dâu, chuối, xoài hay café để có hương vị yêu thích.

Chúc các bạn ngon miệng !
Read More

Cách làm bánh khoai tây đơn giản mà ngon

Cách làm bánh khoai tây đơn giản mà ngon.
Khoai tây là thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến cho gia đình những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Để làm phong phú thêm các món ăn được chế biến từ khoai tây, Ẩm thực TC sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh khoai tây đơn giản mà ngon nhé.
cach lam banh khoai tay
Cách làm bánh khoai tây ngon



Nguyên liệu làm bánh khoai tây

  • Khoai tây: 500g,chọn loại khoai tây củ to (Nên xem thêm bài viết cách lựa chọn khoai tây trước khi đi mua để có được các thực phẩm, tươi ngon nhất).
  • Bột mì: 250g.
  • Trứng gà: 2 quả.
  • Sữa tươi không đường: 100ml.
  • Hành lá, ngò rí: 50g.
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt.

Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây: Gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ hoặc bào thành sợi rồi ngâm vào bát nước lạnh có pha 1 thìa muối để khoai tây không bị thâm đen.
Trứng gà: Đập ra, đánh tan, bạn sử dụng cả lòng trắng và lòng đỏ của trứng nhé.
Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn.
cach lam banh khoai tay
Cách làm bánh khoai tây

Thực hiện làm bánh khoai tây

Vớt khoai tây ra khỏi bát nước và cho vào một bát khác lớn hơn dùng để trộn hỗn hợp làm bánh.
Tiếp đó bạn cho 100ml sữa tươi, bột mì, trứng gà đã đánh tan và 150ml nước, đánh tan đều, bạn có thể gia giảm lượng nước tùy theo độ sền sệt của hỗn hợp nhé.
Nêm thêm ¼  thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa tiêu và cho toàn bộ hành lá, ngò rí vào thái mịn rồi đảo đều tay.
Sử dụng chảo chống dính để chiên bánh bạn nhé, cho dầu ăn một lượng vừa đủ dàn đều khắp mặt chảo, khi dầu nóng già, bạn vặn lửa nhỏ và múc một lượng bột vừa đủ tráng đều khắp mặt chảo sao cho miếng bánh dày khoảng 0,3 – 0,5 cm.
Rán bánh vàng đều hai mặt, cho bánh ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và tương ớt thành các đường chạy vòng tròn trên mặt bánh, cắt bánh thành 4 hoặc 8 phần đều nhau tùy theo kích cỡ chiếc bánh là bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh khoai tây rồi đấy.
cach lam banh khoai tay
Cách làm bánh khoai tây


Yêu cầu món bánh khoai tây
cach lam banh khoai tay
Cách làm bánh khoai tây

Món bánh khoai tây có màu vàng đều đẹp mắt, vị vừa ăn;
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của khoai tây, vị béo của sữa và sốt mayonnaise, vị ngon của trứng, mùi thơm của hành lá, ngò rí, vị cay thật nhẹ của tiêu và tương ớt, tất cả hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn;

Món bánh này bạn có thể ăn nóng hoặc để nguội đều rất ngon nhé.

Chúc các bạn ngon miệng nhé !!
Read More

Cách làm bánh flan cực ngon đơn giản tại nhà

Cách làm bánh flan thơm ngon nhất nhanh nhất đơn giản nhất tại nhà. Với những công thức tự làm bánh flan mềm mịn. Bánh flan là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bé yêu vì mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng của nó. Ẩm thực TC sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh thật thơm ngon cho gia đình nhé.
cach lam banh flan
Bánh flan cực ngon

Nguyên liệu làm bánh flan

06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
250ml sữa bò tươi.
1 hộp sữa đặc có đường (380g).
100g đường.
2 ống vani.
500ml nước sôi.
Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Thực hiện làm bánh flan
cach lam banh flan
Cách làm bánh flan cực ngon

  • Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.
  • Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều.(có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)
  • Đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa, tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.
  • Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.
  • Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé.
  • Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.
  • Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.


Yêu cầu bánh flan

Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
Bánh hấp chín đều.
Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Thưởng thức bánh flan

Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.

Chúc các bạn ngon miệng !!!
Read More

Cách làm sữa chua túi cực ngon tại nhà

Sữa chua với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp từ lâu đã trở thành món ăn vặt hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng oi ả như thế này. Cách làm sữa chua lại khá đơn giản, dễ làm, không cần máy hay bất kỳ dụng cụ nào phức tạp bạn vẫn có thể có những túi sữa chua hấp dẫn ngay tại nhà mình đấy.
Cách làm sữa chua túi
Sữa Chua Túi (Sữa chua mút)

Nguyên liệu

Sữa đặc: 380g (1 hộp)
Sữa tươi không đường: 380g
Sữa chua làm men: 1 hộp
Nước
Túi nhỏ
Dây Thun buộc
Nồi cơm điện để ủ sữa chua.
cach lam sua chua tui
Nguyên liệu làm sữa chua túi

Chế biến
Bước 1: Cho nước vào nồi cơm điện khoảng 1 đốt ngón tay, bật chế độ giữ ấm (warm).
Bước 2: Dùng ấm nước (hoặc nồi khác) đun 760g nước cho sôi (dùng lon sữa bò đong 2 lon là được).
Bước 3:  Bật nắp lon sữa bò, đổ hết lon sữa bò vào tô trộn. Dùng lon sữa bò rỗng đong 1 lon sữa tươi rồi đổ sữa tươi cho vào tô sữa đặc khuấy đều.
Bước 4: Dùng lon sữa bò rỗng đong 2 lon nước sôi cho vào tô sữa trên rồi khuấy đều (có thể thay thế nước hoàn toàn bằng sữa tươi nếu các bạn thích sữa chua mịn đặc, như vậy cần chuẩn bị 1 lon sữa đặc và 1 lít sữa tươi, sữa tươi sẽ cho vào nồi đun cho nóng già rồi hòa cùng sữa đặc là được).
Bước 5: Tiếp theo các bạn đổ hộp sữa chua vào hòa đều.
Bước 6: Đổ hỗn hợp sữa vào bình có vòi rồi rót vô túi khoảng 2/3 túi là được rồi buộc chặt (không đổ sữa đầy túi sẽ rất khó buộc lại).
Bước 7: Lót dưới đáy nồi cơm 1 chiếc khăn sạch (tránh cho túi sữa chạm với đáy nồi nóng làm chết men), xếp các túi sữa vào nồi, tắt chế độ giữ ấm rồi đóng nắp nồi lại ủ 6 tiếng.
Bước 8: Sau 6 tiếng các bạn cho túi sữa chua đã đặc vào ngăn đá (hoặc ngăn mát) tủ lạnh và từ từ thưởng thức nhé.
cach lam sua chua tui
Sản phẩm sữa chua túi

Cách làm sữa chua túi mềm mịn thơm ngon không bị đông đá giúp giải nhiệt mỗi ngày đã xong, với những bước làm cơ bản, khéo léo một chút là bạn đã có những túi Sữa chua ngon mát mà lại rất tiện dụng để bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu. Món này vừa dễ làm lại tốt cho sức khoẻ và giúp giảm bớt cơn khát ngày hè, tại sao bạn lại không thử làm món này nhỉ? Chúc các bạn thành công!
Read More